부산에서 미쉐린(미슐랭) 가이드

2024년 부산에서 미쉐린 가이드에 선정된 미쉐린 스타 레스토랑.

 

1. 모리

• 위치: 부산 해운대구 해운대해변로298번길 24 팔레드시즈 2층 2-4호
• 요리: 전통적인 가이세키 요리로 유명한 일식 레스토랑입니다. 섬세한 조리법과 신선한 제철 재료를 활용한 요리가 특징입니다.

2. 팔레트

• 위치: 부산 해운대구 달맞이길65번길 154 3층
• 요리: 현대적인 양식 레스토랑으로, 프랑스 요리와 다양한 유럽 요리를 창의적으로 해석한 메뉴를 제공합니다.

3. 피오또

• 위치: 부산 해운대구 좌동순환로 432 2층
• 요리: 창의적인 양식 요리 레스토랑으로, 미식가들 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 특별한 재료와 혁신적인 요리법을 사용해 색다른 미식 경험을 선사합니다.

이 레스토랑들은 모두 1스타를 획득하며, 부산의 미식 문화를 세계적으로 알리는 데 기여하고 있습니다.