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우유·달걀, 상했나 쉽게 확인하는 방법 여름엔 냉장고 밖에 조금만 꺼내 둬도 음식이 상하곤 합니다. 음식을 입으로 곧장 가져가기 전에 아직 신선한지 다시 한번 확인하는 게 좋습니다. 냉장고 속에 오래 보관하는 우유·달걀·육류·어패류, 상한 건 아닌지 판별할 방법이 있을까? ○ 우유와 달걀, ‘물’을 이용해 상했는지 판별하는 법 컵에 찬물을 따른 후, 우유를 몇 방울 떨어뜨려 보면 상했는지 확인할 수 있습니다. 우유가 물속에 그대로 가라앉으면 상하지 않은 것이지만, 넣자마자 물속에 퍼지면 상한 것입니다. 우유 포장지 겉면에 유통기한이 쓰여 있습니다. 그러나 냉장고 밖에 자주 꺼내거나, 꺼낸 후에 바로 냉장고에 넣지 않았다면 유통기한이 지나기 전이라도 상할 수 있습니다. 마시기 전에 한 번쯤 확인해 보는 게 안전합니다. 달걀이 상했는지는 소금을 ..
단백질 부족하면 몸에 생기는 큰 변화 7 ‘단백질’ 하면 흔히 근육을 떠올리지만 몸의 거의 모든 부분에 영향을 미친다. 우울감이 높아지는 것도 뜻밖에 단백질 부족이 원인일 수 있습니다. 단백질은 근육, 장기, 뼈, 혈액 등 신체 조직의 성장과 유지를 돕고 호르몬, 항체를 구성하는 주요 물질이기 때문입니다. ○ 몸이 약해진 느낌… 면역력에 문제 생기는 경우 단백질은 면역 세포와 항체를 구성하며 수분과 산-염기의 평형을 유지하는 역할을 합니다. 이런 단백질이 모자라면 면역력이 약해져 몸에 탈이 나기 쉽습니다. 다른 사람보다 감염에 취약해질 수 있습니다. 튼튼한 면역 시스템을 갖추려면 단백질 섭취가 매우 중요하다. 몸이 자주 아프다면 육류, 달걀, 콩류 등 단백질 음식 섭취에도 신경 써야 합니다. ○ 컨디션 저하… 우울감 상승 왜? 단백질은 정신 건..
잇몸 염증 걱정된다면? '이 성분' 치약 도움 치약은 단순히 구강 내 청결을 위한 제품이 아닙니다. 어떤 성분의 치약을 사용하느냐에 따라, 치아와 잇몸건강까지 개선할 수 있습니다. 상황에 맞는 적절한 치약 선택법을 알려드리겠습니다. 충치 걱정된다면 불소치약 효과적입니다. 이를 규칙적으로 잘 닦는데도 충치 때문에 고민이 많다면, 불소 성분이 든 치약을 선택하는 것이 좋습니다. 충치는 치아가 산(酸)에 녹으면서 법랑질(치아 표면을 둘러싼 가장 단단한 충)에 생기기 시작하는데, 불소는 산 성분으로부터 법랑질을 보호하는 효과가 있습니다. 불소 자체에 균을 억제하는 효과도 있습니다. 다만, 모든 불소가 법랑질을 보호하고, 충치를 예방하는 효과가 있는 건 아닙니다. 충치 예방 효과를 보려면, 불소 성분이 최소 1000ppm 이상 함유된 치약을 사용해야 합니다...
'관절염' 통증 줄이는 2가지 방법 관절에 염증이 생기면 통증이 생겨 삶의 질이 떨어집니다. 이때 약을 먹는 것도 방법이지만 통증 완화에 도움이 되는 생활습관을 실천하는 것이 도움이 될 수 습니다. 대표적인 것이 주기적인 운동입니다. 영국 노팅엄대 연구팀은 운동과 만성 염증의 상관관계를 분석하기 위해 관절염 환자 78명을 대상으로 연구를 진행했고, 참가자 중 38명은 매일 15분씩 근육 강화 운동을 했고 나머지 40명은 아무것도 하지 않았습니다. 그렇게 6주가 지나고 두 그룹을 비교한 결과, 운동한 참가자들은 그렇지 않은 사람들에 비해 관절염 통증을 덜 호소했고 체내 사이토카인 수치도 낮았습니다. 사이토카인은 면역 체계를 조절하는 물질로 과다하게 분비되면 염증을 유발합니다. 그리고 만성 염증은 관절염뿐만 아니라 암, 심장병을 비롯한 많은 ..
‘콜라겐’의 올바른 복용법, 그리고 부작용은? 건조하고 실내·외 온도 차가 큰 겨울철에는 피부에 도움이 되는 영양제를 더 찾게 됩니다. 피부 보습과 탄력에 도움을 주는 영양제로 많은 사람이 ‘콜라겐’을 떠올리는데, 제대로 알고 먹어야 피부에 더 효과적이라는 사실!!!! 콜라겐의 효능을 비롯해 올바른 복용법, 부작용을 소개 드리겠습니다 20살 이후부터 줄어드는 콜라겐, 충분히 보충해야 콜라겐하면 보통 피부 미용이나 다이어트를 떠올리는데, “사실 콜라겐은 뼈와 피부, 잇몸, 연골 조직, 혈관 등 다양한 곳에서 조직을 지지해주는 역할을 합니다”. 나이가 들면서 탱탱했던 피부가 푸석해지는 것을 느낄 수 있는데, 이는 20세 이후부터 콜라겐의 양이 점차 감소하기 때문 입니다. 피부의 결합조직에는 탄력을 주는 엘라스틴, 수분감을 주는 히알루론산이 있는데, 이 ..
발기 부전에 좋은 뜻밖의 음식 6가지 발기가 제대로 되지 않으면 약, 기구, 수술 등으로 과학 기술에 의존 하고 있습니다. 하지만 평소 먹는 음식 중에 발기를 돕는 건 없을까? 아래에 발기부전에 효능에 좋은 음식을 소개 드립니다 ○ 커피 _ 남성의 성생활에 활력을 주는 음료 입니다. 연구에 따르면 하루 2~3잔 커피를 마시면 발기 부전을 겪을 위험이 줄어 듭니다. 카페인이 혈액순환을 개선하는 덕분 입니다. 같은 이유로 차를 마셔도 도움이 됩니다. [풀무원녹즙] 니어투네이쳐 석류 70ml x 20포 : 유킹 UKING [유킹 UKING] ∞. smartstore.naver.com ○ 다크초콜릿 _ 혈행을 개선하고 고혈압을 다스리는 플라바놀 성분이 풍부 합니다. 체내 산화질소 생성을 돕습니다. 발기부전약에 들어가는 성분 입니다. 다만, 초콜릿은..
커피가 집중력에 도움이 된다? 점심 식사 후 입가심으로 커피를 마시는 경우가 많습니다. 오후 업무 집중력을 높이려면, 커피를 마시고 20분간 낮잠을 자는 게 도움이 될 수 있다. 이를 '커피 냅(coffee nap)'이라고 합니다. 커피 냅은 어떻게 낮잠 효과를 높일까? 카페인은 체내에 들어온지 20분 정도 지나야 각성 효과를 나타 냅니다. 때문에 섭취 후 20분간은 낮잠으로 뇌가 휴식하면서 아데노신 같은 피로물질이 사라지고, 20분이 지나면 카페인이 피로 수용체에 작용해 각성 효과를 줍니다. 낮잠을 짧게 잔 뒤 바로 업무에 집중할 수 있는 뇌 상태를 만드는 것입니다. 영국 러프버러 수면연구센터의 실험에 따르면 커피 냅을 한 집단이 낮잠만 자거나 커피만 마신 집단보다 가상 운전을 했을 때 실수가 적었습니다. ​ 단, 커피 냅은 남용하..
노화 방지·콜레스테롤 감소…유자의 건강 효능 향긋하고 상큼한 유자가 제철을 맞이 했습니다. 11월부터 12월까지가 수확철인 유자는 우리나라가 세계에서 가장 많은 생산량을 자랑합니다. 맛도 몸에도 좋은 유자의 건강 효능에 대해 알려 드리겠습니다. 유자에 풍부한 비타민 A와 C는 항염증, 항산화, 감기 예방, 피로 회복, 피부 미용에 효과적 입니다. 비타민 B1(티아민)은 신경계 질환인 각기병을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다. 평소 콜레스테롤이 고민이라면 유자를 자주 먹는 것이 좋습니다. 유자의 나린진(naringin) 성분과 식이섬유인 펙틴은 혈액에 나쁜 콜레스테롤과 중성 지방이 쌓이는 것을 억제해 각종 혈관질환을 예방 합니다. 한편, 유자의 비타민 C는 빛이나 열에 쉽게 파괴되므로 가급적 열을 가하지 않고 신선하게 즐기는 것이 좋습니다. 추천하..

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